Image thumbnail

tabiatın kendi tadı Tag

Yıl bitiyor. Güzel anılarımız var heybemizde. Aksilikler, hatalar da oldu, onları tecrübeye dönüştürerek tükettik.Günlük işleri yazdığımız ajandaya baktım birkaç gün önce. Film şeridi derler ya, koca sene

Zeytin bahçemizde mahsülü kaldırdık. Budamayı yaptık. Toprak analizi için numunelerimiz aldık. Ardından bakır ilacıyla yıkadık. (Önemli nokta: Toprak analizi yaptıracaksanız, bakır ilacı vermeden numuneleri almalısınız.) Ağaçlarımız yorgunluklarını

Bütün bir sezon mahsülünün, danelerinin büyümesi için hem biz, hem zeytin ağaçlarımız çok çalıştık. Özendik. Üzerine titredik. Mahsülünü bizden esirgemedi. Hasadımızı yaptık. Gelecek sene daha serpilsin diye

Zeytin hasadını tamamladıktan sonra. Damlama hortumlarını topladık. Ağaçlarımızı kış uykusuna hazırlamak için budadık.Zeytin ağacının yukarı büyümesi iyi değil. Halk arasındaki tabirle, "bal petekte, mal etekte" olduğu için.

Yeşil biberin, C vitamini deposu olan portakal ve mandalinadan daha yüksek C vitamini içerdiğini biliyor muydunuz?Yaz aylarında salata ve ızgaraların vazgeçilmezi olan yeşil biberin içerdiği vitaminler, antioksidan

Biz marine ettiğimiz levrek balığı dilimleri koyduk. Üzerine istediğiniz malzemeyi koyarak zenginleştirebilirsiniz.6 dilim kuru domates1 levrek filetotuzlimonkarabiberzeytinyağmaydanozLevrek filetonun kılçıklarını ayıklayalım. Zeytinyağ, limon ve tuz içinde 2 gün