Gün kurusu domatesli atıştırmalık
Biz marine ettiğimiz levrek balığı dilimleri koyduk. Üzerine istediğiniz malzemeyi koyarak zenginleştirebilirsiniz.
6 dilim kuru domates
1 levrek fileto
tuz
limon
karabiber
zeytinyağ
maydanoz
Levrek filetonun kılçıklarını ayıklayalım. Zeytinyağ, limon ve tuz içinde 2 gün bekletelim. Kuru domatesleri ılık suda yumuşatalım. Suyunu süzelim. Servis tabağına alalım. Üzerlerine marine levrek dilimlerini koyalım. Zeytinyağ gezdirelim. Karabiber ve maydanozla süsleyelim.
Çok şık bir tabak olacak ve lezzetine doyum olmayacak emin olabilirsiniz…
Afiyetle,