Image thumbnail

Ürünlerimiz

Zeytin Yaprağı 2020

15,00

KDV hariç

Açıklama

Açıklama

Kuru Zeytin Yaprağı – 100 gr (Poşet içerisinde)

Aralık 2019: Budanan zeytin dallarından ayırdık. Üretim tezgahlarımızın üzerine aldık ve yapraklarını sıyırdık. Kapağı telli ahşap kasalarımıza koyduk. Böylece rüzgarın da etkisiyle kurumaya başladılar. Budama yapıldığı gün toprağa değmemiş dalları hemen topluyoruz. Kirlenmemesi önemli.

Ağaçları kış boyunca koruyan bakır atılmadan önce ve sadece budamadan sonra yaprak kuruturuz. Sezonluk üründür. Yapraklar, ağaç için önemli olduğundan yıl içerisinde farklı zamanlar toplama ve kurutma yapmayız.

Mart 2020: Zeytin yapraklarımız siparişleriniz hazırdır. Şifa olsun.

Nasıl demlemeliyim?

Zeytin yaprağının faydaları

Zeytin yapraklarını sıcak suda demleyerek yetişkinler ve çocuklar için hazırlayabilir, sıcak ya da soğuk tüketebilirsiniz. Kaynatma yapmaya gerek yok. Sıcak suda  demlemek yeterli. Acımsı tadını bir kaç damla limon, tarçın çubuğu ile lezzetlendirebilirsiniz.

Literatürden bir bilgi

Fenolik içeriği dolayısıyla zeytin yaprağı önemli bir potansiyel doğal antioksidan kaynağıdır. Eski zamanlardan beri zeytin yaprağı Akdeniz Bölgesi ve barışın sembolü olarak bilinmektedir. Tarih boyunca zeytin yaprağı ateş ve sıtma gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Zeytin yaprağında en çok bulunan ve biyoaktif özellik gösteren bileşen oleuropein ve rutin olarak bulunmuştur. (Sayfa 2)

Kaynak: Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi – Bilge Saygın, Zeytin Yaprağındaki Başlıca Fenolik Bileşikler ve Bunların Antioksidan Kapasiteleri Üzerine Araştırmalar Kitabı, 2009

Tavsiye

Tabiatın bir mucizesi olduğuna inandığımız zeytin ağaçları, meyvesiyle, yaprağıyla şifa dağıtıyor. Önemli bir nokta, her gıdada olduğu gibi aşırıya kaçılmaması. Aile dostumuz Prof. Dr. Ömer Akçalı “Kronik rahatsızlıkları olanlar, hekimlerine danışarak kullanabilir.” diye tavsiye verdi. Sizinle paylaşmak istedik.

İnceleme (0)

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Zeytin Yaprağı 2020” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir