Siyah ya da yeşil farketmez, serin ve güneş ışığı almayan yere koyalım. Ev kaloriferli ve sıcak ise buzdolabını tercih edelim. Kış aylarında balkon da olabilir. Zeytinlerimizde koruyucu vs maddeler yok, sıcakta beklerse üst sıralarda renk değişimi vs olursa onları atsanız yeterli, endişe etmeyin.
Bu sezon mahsülün hikayesini önceki sayfada (torlakciftligi.com/urunlerimiz/zeytin) okudunuz, geldiniz. Afiyetle iyi günlerde yensin…
Hasatta ilk tadına varan kırma, sonra çizme zeytinlerdir. Onları tek tek çizeriz. Gerek elde bıçakla, gerekse ufak çizme aletlerinde. Çizme yeşil zeytin bir klasiktir.
660cc cam kavanozda
Ortalama net 610-630 gr
İçinde ne var: Yeşil zeytin, su, tuz, limon tuzu.
Bahçemizden bir parça limon, üstünü örtecek kadar zeytinyağı. (Kendi zeytinyağımızdan)
Yeşil zeytini yıkamaya gerek yok. Eğer tuzlu gelirse, tüketeceğiniz miktarı alıp, tuzunu gidermek için suda bekletebilir ya da yıkayabilirsiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.