Image thumbnail

Ürünlerimiz

Yeşil Çizme Zeytin 2019

KDV hariç

Kategoriler: Etiketler:
Açıklama

Açıklama

Ürünümüz tükendi. Teşekkürler. 2020 hasatında (sonbahar/kış), sezon mahsülü ile yapılacaktır.

İlk hasat yeşil zeytin için olur. Kırmalar ve çizmeler bu aşamada çıkar ortaya. Onları tek tek çizeriz. Gerek elde bıçakla, gerekse ufak çizme aletlerinde. Çizme yeşil zeytin bir klasiktir.

1 litre cam kavanozdadır.

Serin ya da buzdolabında saklayınız. Güneş, ısı alan yerde tutmayınız.

Adım adım üretim

Mart/Nisan 2019: Baharla birlikte ısı yükseliyor. Ağaçlar uyanmaya başladı. Dallarına su yürüyor. Filizlenmelerini görüyoruz. Minik minik hareketleniyor. Bizim için de bir zeytin döngüsü daha başlıyor.

Nisan ayı ortasında bebeler kendini iyiden iyiye gösteriyor. Ufacık salkımlar gibi…

Mayıs/Haziran 2019: Bebeler çiçeğe döndü. Bembeyaz, gelin duvağı gibi görünüyor ağaçlar. Zarif, ufak çiçekler… Damlama boruları serildi. Suya ihtiyaçları var. Bu döngüde çiçekler kurudu ve minik daneler ortaya çıktı.

Temmuz/Ağustos 2019: Havalar çok sıcak. Sulama önemli. Bazen haftada iki kere damlama ile sulanıyor ağaçlarımız. Daneler büyüyor. Rüzgarlar var. Seviniyoruz. Zeytin hem rüzgar seviyor hem de haşeratları uzaklaştırıyor diye. Yapraktan bor, demir, çinko ve mikro besin maddeleri içeren takviyeyi verdik. Motor yardımıyla, tazyikli su şeklinde bütün ağaçlar yıkandı.

29 Ekim 2019: Bu senenin Yeşil Hasat’ı başladı. Zeytin çok değil ama daneler güzel. Dört hanım, ağaçlarımızdaki tüm yeşilleri elle tek tek topluyor. Çekirdek ekibimiz tek tek ayıklıyor. Çekiçle tek tek kırma devam ediyor.30 Ekim 2019: Yeşillerimizin hasatı ikinci gün sonunda bitti. Ayıklama, kırma ve çizme işlemleri devam ediyor. Olgun zeytin için en büyük daneler ayrılıyor.

1 Kasım 2019: Hasat bitti. Zeytinleri tek tek bıçakla çizdik. Bir hafta on gün kadar suda kalacaklar. Acısı çıkması için.

6 Kasım 2019: Sularını değiştirmeye başladık. Acılık gidene kadar her gün değiştireceğiz. Kaç gün süreceğini biz bilmiyoruz, zeytin biliyor.

11 Kasım 2019: Sularının değişmesi sona erdi. Tadlandırdık tuz ve limon tuzu ile. Şimdi bekliyoruz.

27 Kasım 2019: Bugün kavanozlara aldık. Etiketleri taktık. Bereketli olsun. 

Üretim Videoları

Zeytini nasıl muhafaza edelim?

 

Siyah zeytinleri, tüketeceğiniz kadar alıp yıkayın. Yeşil zeytini yıkamaya gerek yok. Eğer tuzlu gelirse, tuzunu gidermek için suda bekletebilir ya da yıkayabilirsiniz.

Biz basitlikten yanayız. Tabiatın kendi tadını yemeyi seviyoruz. Önerimiz de bu yönde. Kaseye koyduğumuz zeytini zeytinyağ, kekik, pul biber ile tatlandırarak tüketmeyi seviyoruz. Bazen sadece üzerine zeytinyağ gezdirmek bile yetiyor.

Ödeme Hakkında

Kargo firması:

Yurtiçi Kargo firması ile anlaşmamız nedeniyle taşıma ücretlerimiz özeldir.

Kargo bedeli:

Kargo taşıma ücretini alıcı ya da sipariş veren olarak siz kapıda ödüyorsunuz.

Ürün ödeme:

Siparişiniz kargoya verildiğinde size ilettiğimiz iban hesap numarasına, havale/eft yoluyla ödeme yapıyorsunuz.

İnceleme (0)

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Yeşil Çizme Zeytin 2019” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir