Ürünlerimiz

Yeşil Çizme Zeytin 2018

KDV hariç

Kategoriler: Etiketler:
Açıklama

Açıklama

2017 hasat ürünlerimiz tükenmiştir. Teşekkürlerimizle,

2018 yılı mahsülümüzün ve ürün tadlanma sürecinin hikayesini aşağıda okuyabilirsiniz.

İlk hasat yeşil zeytin için olur. Kırmalar ce çizmeler bu aşamada çıkar ortaya. Onları tek tek çizeriz. Gerek elde bıçakla, gerekse ufak çizme aletlerinde. Çizme yeşil zeytin bir klasiktir.

Adım adım üretim

Zeytin döngüsü devam ediyor. Hasat bitti, budama bitti, bakır ilacı yapıldı. Ağaçlar kış uykusuna geçti. Artık bahar geldi. Dallara su yürümeye başlayınca, uyanış da başladı. Tabiat harekete geçiyor.

Mart 2018: Bu kış çok soğuk havalar görmedik. Şimdi, baharla birlikte ısı yükseliyor. Ağaçlar uyanmaya başladı. Dallarına su yürüyor. Filizlenmelerini görüyoruz. Minik minik hareketleniyor. Bizim için de bir zeytin döngüsü daha başlıyor.

Bahçede papatyalar, yemyeşil otlar, mor çiçekler güzel görünse de biçmek zamanıdır. Gövdeleri taze iken tırpanlıyoruz. Toprağa karışması iyidir. Toprakta var olan besinin de yabani otlara değil, zeytin ağaçlarımıza gitmesini istiyoruz. Elektrikli tırpan makinesi ile biçiyoruz.

Üç yıl aradan sonra toprağı sürdük. Biz her yıl sürmeyi tercih etmiyoruz. Toprağın hafızasını kaybedeceğine inanıyoruz. Bir kaç yılda bir, yabani otlar haddinden fazla kuvvetlendiğinde toprağı havalandırmış da oluyoruz. Baharda yapmamızın nedeni, havalanan toprak nedeniyle kökleri üşütmek istemeyişimiz.

30 Mart tarihinde ağaçlarımıza yapraktan bor, molibden ve çinko verdik. Traktör tankındaki suya belli oranlarda koyulan bu doğal mineraller, hortum ve tazyikli su ile ağaçlar sırılsıklam yıkanır şekilde veriliyor. Bor ile birlikte molibden ve çinko, yaprakları, filizleri, çiçeklenmeyi, meyve tutumunu güçlendiriyor.

Bu sene kış sert geçmedi. Yani zararlılar yok olmadı hatta daha güçlendi. Mesela pamukçuk denilen istemediğimiz durum erken oluşmaya başladı. Pamuk gibi görünen, elinizi değince yapışkan. Çiçek ve meyve oluşumunu engelliyor. Sulandırarak yine traktör tankı basıncıyla ağaçlar yıkanarak yapraktan verilen bir ilaç bu. Ağaç bünyesinden atılması en fazla 3 hafta sürüyor. Bir zararı yok.

Nisan 2018: Pamukçuk geçti şükür. Bebeler büyüyor. Hatta çiçeklerini açmaya başladı. O zarif, beyaz, mütevazı çiçekler…

Damlama hortumlarını serdik. Artezyen dahil kontrollar yapıldı. Havalar epey sıcak bu aralar. Biraz toprağı nemlendirmek iyi gelecek. Hasatla birlikte toprakta azalan organik maddeleri de sıvı gübre olarak damlama sistemiyle verdik.

Mayıs 2018: Çiçekler kurumaya ve dökülmeye başladı. Ufacık daneler yüzünü gösterdi. Sabırla, sevgiyle, hürmetle büyümelerini bekliyoruz.

Haziran 2018: Mayıs sıcaklıkları yüksekti. Meteoroloji bu yaz mevsim normali üzerinde sıcaklık olacağını açıklamıştı. Ziraat Mühendisi Ahmet beye danıştık. Koruyucu uygulama olarak doğal elementler verdik. (Bor, demir, çinko) Meyve tutumunu güçlendirmek için. Danelerimiz büyüyor, gözüne bakıyoruz.

Üretim Videoları

Çalışmalar yapıldıkça ekleyeceğiz.

Zeytini nasıl muhafaza edelim?

 

Siyah zeytinleri, tüketeceğiniz kadar alıp yıkayın. Yeşil zeytini yıkamaya gerek yok. Eğer tuzlu gelirse, tuzunu gidermek için suda bekletebilir ya da yıkayabilirsiniz.

Biz basitlikten yanayız. Tabiatın kendi tadını yemeyi seviyoruz. Önerimiz de bu yönde. Kaseye koyduğumuz zeytini zeytinyağ, kekik, pul biber ile tatlandırarak tüketmeyi seviyoruz. Bazen sadece üzerine zeytinyağ gezdirmek bile yetiyor.

Ödeme Hakkında

Kargo firması:

Yurtiçi Kargo firması ile anlaşmamız nedeniyle taşıma ücretlerimiz özeldir.

Kargo ücreti:

Kampanya kapsamı dışında kalan siparişlerde kargo taşıma ücretini, siz ödüyorsunuz.

Ürün ödeme:

Siparişiniz kargoya verildiğinde size ilettiğimiz iban hesap numarasına, havale/eft yoluyla ödeme yapıyorsunuz.

Yorumlar (0)

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Yeşil Çizme Zeytin 2018” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir