Image thumbnail

Tarifler

Bu yemeği anneannemiz yapardı, efsane olurdu. Biz acı sosumuzla ufak bir dokunuş yaparak efsaneyi saygıyla selamladık.Parçalar halinde 1 tavuk2 soğan2 defne yaprağı1 domatesTuz, zeytinyağıTorlak Acı SosHarlı ateşte

Biz marine ettiğimiz levrek balığı dilimleri koyduk. Üzerine istediğiniz malzemeyi koyarak zenginleştirebilirsiniz.6 dilim kuru domates1 levrek filetotuzlimonkarabiberzeytinyağmaydanozLevrek filetonun kılçıklarını ayıklayalım. Zeytinyağ, limon ve tuz içinde 2 gün

“ister sıcak, ister soğuk”Yıllar önce İstanbul’dan üniversite için kopup gelip daha sonra yaşamak için İzmir’den başka bir yerde olmamayı seçen bir kadın olarak aşığıyım Ege’nin nimetlerine. Enginar,

Kıyır kıyır hamur üzerinde, çilekli sosla hazırlanmış tart nefis olmaz mı?250 gr un125 gr tereyağ1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı şeker3 yemek kaşığı soğuk suYarım paket kabartma

Konservemizin suyunu boşaltın. Enginarları düdüklü tencereye dizin. Üzerine havuç, taze soğan, patates, iç bakla, taze bakla, araka bezelye hepsini ya da istediğiniz çeşitleri ekleyin. Bol zeytinyağ koyun.

1 lt süt8 yemek kaşığı irmik7 yemek kaşığı toz şeker1 paket vanilyaMalzemeleri tencerede karıştırın. Orta ateşte pişirin. Kıvam aldığında kalıba dökün. Ilıyınca buzdolabına koyun. Servis tabağına ters