Image thumbnail

Alper Ulus ile Kahve Atölyesi

Atölye hakkında:

– Dünyanın saygın ismi Alper Ulus ile atölye bir ayrıcalıktır.
– Kahvenin hikayesi, demlenmesi, içilmesi, özellikleri, püf noktaları uzmanından dinleyeceğiz.
– Özel demleme aparatlarıyla kahveye ilişkin bilgilerimiz gelişecektir.
– Değişik öğütme ve pişirme teknikleri ile lotte, espresso, cappuccino gibi farklı kahveler yapmayı öğreneceğiz.

Katılmak için:

– Katılım ücretli ve rezervasyonludur. Duyuru yapıldığında torlakciftligi@gmail.com adresiyle iletişime geçilmesi gerekmektedir.
– Atölyemiz 18 yaş üzeri genç ve yetişkinlere uygundur.
– Her atölyemizde olduğu gibi zengin Ege Sofrası ikramımızdır.
– Atölyede kullanılacak malzemeler katılım ücretine dahildir.
– Öğrenme, üretme, keyif alma, paylaşma dolu saatleri ve lezzetli yemeklerimizi seveceksiniz.

Alper Ulus hakkında,

Bugün, dünyada ve Türkiye’de kahve sektörünün saygın bir ismidir. Dünya kahve tadımcıları arasında yer almaktadır.

Kahve ile tanışması, 1990’lı yıllarda Amerika’nın Seattle kentinde seyyar kahve tezgahı çalıştırması ile başlar. Kendi şirketini kurarak kahve üreticisine dönüşür. Zincir mağazalar açar. Damağı gelişmiş, gurmeleşmiştir. Kaliteli kahve üretme ve satma idealinden vazgeçmez.

Amerika’dan döndükten sonra İzmir’i kendisine yaşam ve çalışma yeri olarak seçer.

Kurucusu olduğu Coffee Pasifica, dünyada ve Türkiye’de çok sayıda firmaya kahve üretmekte, danışmanlık vermekte ve faaliyetlerini Amerika, Hong Kong, Dubai ve İzmir merkezlerinde devam ettirmektedir.

Soulmate Coffee zincir mağazalarının kurucusudur.

Alper Ulus, kahve tutkusunu ve bilgisini paylaşarak, bu tutkuyu ve bilgiyi büyüten değerli bir insandır.

instagram.com/alperulus35